仿台湾肉粽

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山密
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一直想学做肉粽 照猫画虎 味道还好 忙活一天才完成

台湾肉粽的用料

糯米 肉
干香菇 花生米
鱿鱼干 板栗
盐 老抽
香油 料酒
胡椒粉 五香粉
糖

台湾肉粽的做法

仿台湾肉粽的做法图解1

步骤1

泡米
仿台湾肉粽的做法图解2

步骤2

用油炒洋葱丝 小炒到金黄色
仿台湾肉粽的做法图解3

步骤3

肉切大点块 放盐 料酒 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 腌制一夜
仿台湾肉粽的做法图解4

步骤4

香菇 鱿鱼干 用香葱油炒香
仿台湾肉粽的做法图解5

步骤5

把所有料拌在一起 加少许盐和酱油糖
仿台湾肉粽的做法图解6

步骤6

包好 上锅蒸4小时
仿台湾肉粽的做法图解7

步骤7

不烫了就趁热吃 超好吃

台湾肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 山密 编写，未经授权不得转载

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