芝麻酱拌菠菜

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baixiong

baixiong

2008-04-08
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

菠菜适量

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

芝麻酱拌菠菜的做法步骤

1. 选择小而均匀的菠菜摘去老叶,切根洗净。

2. 取锅加水烧沸,放入菠菜稍烫片刻,出浸入凉开水中过凉。

3. 葱、姜切末,蒜去皮,捣碎成泥;再将麻酱,葱姜末,蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀,对成调味汁。

4. 将焯好过凉的菠菜挤去水分,取几根从根部逐渐卷起,整齐的摆放在盘内,最后淋上调好的麻酱,撒上芝麻即可。

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