夏日倾情☞椰奶冻

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在豆果购的椰奶冻的套餐，端午节终于心血来潮要做啦～

椰奶冻的用料

椰浆 60g 牛奶 135g
淡奶油 95g 吉利丁片 2片
砂糖 35g 椰蓉 适量

椰奶冻的做法

夏日倾情☞椰奶冻的做法图解1

步骤1

全部材料: 椰浆，牛奶，淡奶油，吉利丁片，砂糖，椰蓉
夏日倾情☞椰奶冻的做法图解2

步骤2

吉利丁片放入水中浸泡，15分钟左右至软后捞出备用
夏日倾情☞椰奶冻的做法图解3

步骤3

把牛奶，淡奶油，椰浆，砂糖转入容器搅拌均匀
夏日倾情☞椰奶冻的做法图解4

步骤4

把搅拌好的椰奶液加热至50°左右，将吉利丁片放入，搅拌至融化。再用保鲜纸铺底，把椰奶液倒入，等待冷却。有密封盒可以倒入后密封好放入冰箱冰冻至凝固。
夏日倾情☞椰奶冻的做法图解5

步骤5

冰冻后拿出来切块均匀撒上椰蓉就可以啦

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 YAnWeIi 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜

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