香菇肉末烧豆腐的做法
步骤1
焯豆腐:锅中加水600ml(3饭碗),加盐6g(3茶匙,本步骤的用量不包含在莱谱的用量内),豆腐(500g/1块)切为半个麻将大小(约20X15X15mm)的块,水开后放入,烧开后煮3分钟,漏勺捞出备用。香菇肉末烧豆腐的烹饪技巧
估计份量和火候请搜索莱谱《 估计份量和火候:一勺多少克?六成有多热? 》。盐水焯豆腐是关键,千万不能省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-20
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