烤羊肉串（烤箱版）

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第一次上传，本想细致又细致，可还是忘记拍了几张照片

烤羊肉串的用料

羊肉 500g 辣椒面 适量
盐 适量 孜然粉 适量
孜然粒 适量 生抽 少许
玉米油 适量

烤羊肉串的做法

步骤1

买回的羊肉，个人觉得羊腿肉烤口感最好，洗净。
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解2

步骤2

切小块，用所有调料腌上，放冰箱约两小时，入味（我是串了好多了，才想起没有拍照片，补拍，所以，肉肉就剩这么一点了）
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解3

步骤3

时间到，把泡过水的竹签拿出，一块块串起，（有的串到了一起，不好意思，是孩子在旁边一起做的）摆到烤架上
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解4

步骤4

下面放铺了锡纸的烤盘，烤箱预热200℃，10分钟
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解5

步骤5

烤架放中层，200℃，10分钟，ok，取出，摆盘。

烤羊肉串的烹饪技巧

调料适量实在是和各自的口味有关，孜然粒不可或缺，它后味极好，是孜然粉不可替代的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

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分类： 小吃 午餐 晚餐 内蒙菜

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