过桥米线

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过桥米线的用料

母鸡一只

过桥米线的做法

过桥米线的做法图解1

步骤1

清鸡汤是把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂,出锅时过滤干净,清汤加入盐调味即可。 配菜随意自己喜欢吃什么就放什么。
过桥米线的做法图解2

步骤2

最后成品图。

过桥米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-21

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