胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥

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Angela_南婆婆
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因为爱吃早餐，所以研究

胡萝卜瘦肉粥的用料

瘦肉 250g 胡萝卜 一根小的
大米 半碗适合3人吃 盐 适量
油 适量

胡萝卜瘦肉粥的做法

胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解1

步骤1

用电饭煲提前熬好的大米粥，熬了一个小时，很粘稠的状态。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解2

步骤2

胡萝卜一小根切丁，瘦肉剁成沫。瘦肉放了点料酒，盐，一滴酱油烧味腌一下去腥味。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解3

步骤3

锅热倒入少许油，改小火炒肉沫，要迅速翻炒以免粘锅。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解4

步骤4

肉沫变色后倒入胡萝卜继续小火翻炒2分钟左右，让胡萝卜的营养释放出来。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解5

步骤5

倒入水，水量没过胡萝卜肉沫就可以，大火烧开。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解6

步骤6

将烧开后的胡萝卜肉沫汤倒入之前盛好的粥的砂锅中。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解7

步骤7

开小火熬，熬开后要用勺子搅拌一下以免粘锅。大概用砂锅熬十分钟，没两分钟要用勺子搅拌下以免砂锅底部粘锅。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解8

步骤8

熬了十分钟后关火，调入适量盐搅拌，砂锅的预热会让盐融化，美味营养的胡萝卜瘦肉粥就熬好了。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解9

步骤9

再来张盛出来后的图片，非常鲜美，因为肉腌过，粥就非常美味，家里小宝要吃，就没放其他鸡精和其它调料了。如果家里有小葱再撒点葱花沫，会更香。
胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥的做法图解10

步骤10

最后来张早餐的全家福。

胡萝卜瘦肉粥的烹饪技巧

大米粥提前用电饭煲煲好，再倒入砂锅配菜煮砂锅粥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 Angela_南婆婆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 咸 早餐

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