芒果慕斯

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温詩媃晴
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芒果慕斯的用料

6寸戚风蛋糕 2片 安佳动物奶油 200g
芒果肉泥 250g 吉利丁片 6g
糖粉 30g 温水 20g
镜面 吉利丁片 3g
糖粉 8g 温水 适量

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

250克芒果肉
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

用料理机打成泥，并且调好甜度，没有料理机的可以把芒果粒放入保鲜袋里用擀面杖压成呢
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片用冰水泡软之后放入温水里溶解备用
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

奶油打至6分发
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

芒果泥和奶油混合均匀
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

加入吉利丁液拌均匀
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

取一片蛋糕放入模具底层
芒果慕斯的做法图解8

步骤8

放入慕斯糊，再放一片蛋糕，再加一层慕斯糊，放入冰箱冷藏6~12小时，之后把镜面放在上面，再次冷藏1小时即可
芒果慕斯的做法图解9

步骤9

用吹风机围着模具吹一圈即可脱模，用热风哦
芒果慕斯的做法图解10

步骤10

成功
芒果慕斯的做法图解11

步骤11

不错的下午茶

芒果慕斯的烹饪技巧

喜欢甜的可以适量加糖粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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