面包也能做千层

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温詩媃晴
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面包也能做千层的用料

高筋面粉 280g 白砂糖 35g
全蛋液 20g 蜂蜜 20g
奶粉 10g 酵母粉 3g
盐 3g 水 140g
黄油 10g

面包也能做千层的做法

面包也能做千层的做法图解1

步骤1

除黄油外所有食材入面包机桶，启动和面程序8揉面20分钟
面包也能做千层的做法图解2

步骤2

加黄油继续和面20分钟，至面团扩展
面包也能做千层的做法图解3

步骤3

揉好的面团直接面包机发酵了
面包也能做千层的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大后，取出排气
面包也能做千层的做法图解5

步骤5

分成8个大小相同的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
面包也能做千层的做法图解6

步骤6

松弛好后，取一小面团用擀面杖擀成薄薄的面片
面包也能做千层的做法图解7

步骤7

放入烤盘，面片撒上葡萄干
面包也能做千层的做法图解8

步骤8

然后再擀一张面片盖在撒有葡萄干的面片上
面包也能做千层的做法图解9

步骤9

再次撒葡萄干
面包也能做千层的做法图解10

步骤10

然后再盖上一层，如此重复叠加把全部面片都做完
面包也能做千层的做法图解11

步骤11

然后进行第二次发酵
面包也能做千层的做法图解12

步骤12

二发完成后，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度烘烤20分钟
面包也能做千层的做法图解13

步骤13

烤好立马出炉了
面包也能做千层的做法图解14

步骤14

切开来看
面包也能做千层的做法图解15

步骤15

当当当当，很好吃呢，女儿吃了一口就说，嗯嗯好好吃

面包也能做千层的烹饪技巧

根据自家面粉的吸水量，酌情加水哦，夹层也可放自己喜欢的果干，豆沙蜜豆之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

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