抹茶牛奶(免烤)

精品
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这道抹茶布丁特别特别好吃,一口下去就是忘不了的味道。爱抹茶的一定不要错过。关键还免烤,特别方便,材料混合后放冰箱即可。再加上用了蒙牛的高端牛奶------羽泉精选牧场奶,更给这道甜品加分了。

抹茶牛奶的用料

A:鱼胶粉 8g A:热水 25ml
B:日本若竹抹茶粉 6G B:细砂糖 35g
B:水 200ml C:炼乳 90ml
C:牛奶 100ml C:蜜豆 适量
玻璃容器 1个

抹茶牛奶的做法

抹茶牛奶(免烤)#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解1

步骤1

分别准备好A,B,C原料
抹茶牛奶(免烤)#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解2

步骤2

把A中的鱼胶粉到如25ML热水里,微波炉叮10秒,搅拌溶解;如果没有溶解继续叮10秒搅拌溶解
抹茶牛奶(免烤)#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解3

步骤3

把原料B中的抹茶粉和糖混合
抹茶牛奶(免烤)#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解4

步骤4

然后倒入A中的鱼胶液。搅拌均匀,成抹茶糊
抹茶牛奶(免烤)#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解5

步骤5

然后一边倒入原料B中的200ML水,一边快速搅拌,直到全部均匀混合
抹茶牛奶(免烤)#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解6

步骤6

倒入玻璃容器(我用乐扣的玻璃饭盒),放入冰箱的冷藏室,放置一夜凝固,

步骤7

用原料C里的牛奶和炼乳混合均匀,奶酱就做好了
抹茶牛奶(免烤)#嗨milk羽泉精选牧场奶#的做法图解8

步骤8

吃的时候用小勺挖出抹茶冻,然后浇上奶酱,撒上蜜豆。颜值又高,味道超棒的待客甜品就OK啦。

抹茶牛奶的烹饪技巧

1,抹茶一定要用日本抹茶,国产的这个量会苦。颜色也不好看 2,奶酱到吃之前再做喔。 3,鱼胶粉也可以用吉利丁片代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-21

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