夏日无油烟【金针木耳蒸翅中】

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金针木耳蒸翅中，荤素搭配也更符合养生的原则，喜欢的朋友可以试试吧。 黄花菜又叫金针菜，金针也是我们本地的叫法。黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，比蕃茄、甘兰还多，此外，它的花、叶、根均可入药。医学上认为黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、消食等作用

木耳蒸翅中的用料

翅中 500g 金针菜 适量
黑木耳 适量 香菇 6朵
生抽 适量 蚝油 2大勺
胡椒粉 少许 鸡精 少许

木耳蒸翅中的做法

夏日无油烟【金针木耳蒸翅中】的做法图解1

步骤1

翅中对半切
夏日无油烟【金针木耳蒸翅中】的做法图解2

步骤2

加入所有调料腌制3个小时左右
夏日无油烟【金针木耳蒸翅中】的做法图解3

步骤3

黑木耳、香菇和黄花菜也事先用温水泡发然后切成自己需要的大小在深盘中码上
夏日无油烟【金针木耳蒸翅中】的做法图解4

步骤4

放上腌制好的翅中（尽量要平铺不要堆积）
夏日无油烟【金针木耳蒸翅中】的做法图解5

步骤5

放入上汽的蒸锅中蒸制25分钟左右即可

木耳蒸翅中的烹饪技巧

小叮咛： 蒸的时候尽量平铺这样容易熟透 翅中腌制久些更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 晚餐 家常菜 中国菜

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