香菇炒鸡腿肉

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香菇炒鸡腿肉的用料

鸡腿 2只 新鲜香菇 5个
小葱 1颗 适量
适量

香菇炒鸡腿肉的做法

香菇炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿砍小块,洗净后放入花生油、生抽、鸡粉腌。
香菇炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

我这里用的是新鲜蘑菇,也可用干蘑菇。蘑菇洗净备用,因为这新鲜蘑菇比较大个,我将它一分为四!
香菇炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜。(青椒段请忽略)
香菇炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

锅里烧油,放入葱姜蒜爆香,然后将鸡腿放入,不断翻炒。
香菇炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

炒到不见血水时,将香菇放入,加入生抽,蚝油,盐,再来点老抽调调颜色,翻炒一下加入水。
香菇炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

盖上锅盖,大火烧开后转中火,水煮剩差不多时,偶尔开盖翻炒下,以免粘锅!
香菇炒鸡腿肉的做法图解7

步骤7

收汁,撒上葱花,翻炒一下。
香菇炒鸡腿肉的做法图解8

步骤8

成品出来了!味道棒棒嘀!

香菇炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-27

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