口蘑丸子炖鸡蛋

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典型下饭菜，有营养，又好吃。

口蘑丸子炖鸡蛋的用料

猪绞肉 50g 虎皮鸡蛋 6个
口蘑 200g 香菇（热水泡） 7-8个
葱姜油 10ml 鸡蛋（做馅） 1个
葱 少许 姜 适量
香菇汤 200ml 鸡汁 10ml
五香粉 2g 胡椒粉 2g
料酒（比平时多的） 适量 酱油 适量
玉米团粉 适量 味精 适量

口蘑丸子炖鸡蛋的做法

口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备葱姜（我这个丸子一丸两用）
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解2

步骤2

作了两种，分出其中一份
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解3

步骤3

放五香粉和胡椒粉盐
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解4

步骤4

放面包渣
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解5

步骤5

团好炸好放置一边
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋切好花刀，小火下油煎
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解7

步骤7

放口蘑鸡蛋丸子，放鸡汁香菇汤
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解8

步骤8

大火先烧，小火炖
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解9

步骤9

放酱油料酒鸡精，出锅前勾芡稍微收汤，出锅。
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解10

步骤10

好了，装碟
口蘑丸子炖鸡蛋的做法图解11

步骤11

一个非常好吃下饭菜，棒极了！

口蘑丸子炖鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 午餐 晚餐

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