袪湿老鸭煲

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#味事达酱油测评#粗糙的，浮华的，忙碌的，时常匆忙于繁琐碎屑的杂事，却不知己将生活过的没有形状，想提笔雕琢，不及早己过了心情。收到酱油的时候，一时有些茫然，写什么，做什么，又该发什么菜谱？也许有些东西真的不需要我们去费心分析，也不用我们去费心讨论，只需我们放慢脚步，只需你去慢慢感受。 以简为原，以原为朴，以朴为素，就用最简单食材为家人熬煮一锅祛湿汤,一勺子味事达酱油，天麻、红枣、枸杞、生姜、虫草花和老鸭、盐，一大碗的黄酒，小火煮炖，慢火熬制，你会觉得，所有的等待都是值得，食物，能带给你心情，带给你感动，带给你释尽烦劳倦尽后的能量。夏至已过，炎暑渐盛，天麻老鸭祛湿汤，给家人传递一份能量，一份健康，一份温暖。

袪湿老鸭煲的用料

老鸭 1只 姜块 一块
黄酒 一碗 冰糖 少许
红枣 5颗 虫草花 少许
野生天麻 少许 枸杞 少许
味事达酱香鲜酱油 少许 清水 适量

袪湿老鸭煲的做法

袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

洗净鸭子，去内脏备用，脖子的皮建议去掉，因为此处淋巴结最多，不易食用
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

放生姜，锅中水煮沸，将鸭子放沸水中过一遍捞出，祛除血腥味，继续清理软毛
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

备好野生天麻，红枣，枸杞，姜，冰糖，盐
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

一碗黄酒备用
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

倒好味事达酱油
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

除枸杞外全部材料入锅再加水没过鸭子炖煮，煮沸后关小火再煮4个小时
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

快出锅前半小时将枸杞倒入，继续小火煮炖
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

半小时后关火盛出

袪湿老鸭煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 jijiqucho 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 香 晚餐

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