清香韭菜盒子

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刘奶奶非常忙
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家里聚会，做个主食大家尝尝！脆香香…

清香韭菜盒子的用料

低筋面粉 韭菜
鸡蛋 瑶柱
麻油 鸡精
盐

清香韭菜盒子的做法

清香韭菜盒子的做法图解1

步骤1

用低筋面粉揉面，揉至面盆光滑，用湿布盖起发面
清香韭菜盒子的做法图解2

步骤2

发面时可以利用空档时间准备馅料，我准备了韭菜 炒鸡蛋（炒的时候要加盐哦，炒好用铲子在锅里剁碎） 瑶柱丝
清香韭菜盒子的做法图解3

步骤3

切好的韭菜加入麻油拌一下，麻油可以让韭菜锁住水份，这步骤很重要哦
清香韭菜盒子的做法图解4

步骤4

拌好的韭菜里加入鸡蛋碎和瑶柱丝，加入调味料（盐 味精）再次拌均匀，放一边备用
清香韭菜盒子的做法图解5

步骤5

经过20分钟发好的面会比刚才增大的
清香韭菜盒子的做法图解6

步骤6

用发好的面揉成小圆头
清香韭菜盒子的做法图解7

步骤7

用面棍擀成一个个圆形面饼，就可以包盒子咯
清香韭菜盒子的做法图解8

步骤8

面皮里加入拌好的韭菜馅，包起
清香韭菜盒子的做法图解9

步骤9

包好的样子
清香韭菜盒子的做法图解10

步骤10

热锅加油，油热下盒子，在加入小半碗冷水，小火水油煎
清香韭菜盒子的做法图解11

步骤11

加上锅盖，两面煎8分钟，看到焦黄就可以
清香韭菜盒子的做法图解12

步骤12

成品，来吃…脆脆的

清香韭菜盒子的烹饪技巧

煎的时候注意控制火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 刘奶奶非常忙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 香 咸鲜

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