冬瓜虾仁汤

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一款非常适合夏天喝的汤！^ _ ^

冬瓜虾仁汤的用料

冬瓜 300g 虾仁 100g
盐 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 玉米淀粉 适量
香油 适量 小葱 适量

冬瓜虾仁汤的做法

冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解1

步骤1

1、将鲜虾剥壳，挑去虾线，加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下，腌制10分钟。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净，去皮、去瓤后切成小片备用。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解3

步骤3

姜切丝，葱切小段，备用。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解4

步骤4

热锅倒入少量油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜翻炒一下；
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解5

步骤5

加入水，煮至冬瓜快熟，捞出姜丝和葱段；放进虾仁，烧一会，再加盐，勾薄芡。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解6

步骤6

滴入适量香油调味，出锅，撒上适量葱花即可。

冬瓜虾仁汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载

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    / 7 冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法步骤

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