蒜香鸡肉丸子

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吃鸡胸肉有助改善记忆，鸡胸肉是很普通的食用之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。

蒜香鸡肉丸子的用料

鸡胸脯肉 250g 盐 1茶勺
鸡精 半茶勺 白胡椒粉 半茶勺
淀粉 2茶勺 香油 半茶勺
鸡蛋 1个 面包糠 适量
大蒜瓣 4个

蒜香鸡肉丸子的做法

蒜香鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡胸，鸡蛋，盐，鸡精，大蒜，白胡椒粉，香油，淀粉，面包糠。
蒜香鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

鸡胸切成块。
蒜香鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

打成泥。
蒜香鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

大蒜擦成泥。
蒜香鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

就这个样子。
蒜香鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

肉泥里放蒜泥，盐，鸡精，白胡椒粉，香油，淀粉。
蒜香鸡肉丸子的做法图解7

步骤7

鸡蛋放碗里打散，面包糠倒盘里。
蒜香鸡肉丸子的做法图解8

步骤8

把肉搓成团。
蒜香鸡肉丸子的做法图解9

步骤9

放蛋液里滚匀，再放面包糠里滚匀。
蒜香鸡肉丸子的做法图解10

步骤10

做好了，开炸。
蒜香鸡肉丸子的做法图解11

步骤11

锅中放入玉米油。
蒜香鸡肉丸子的做法图解12

步骤12

油开放丸子，炸制金黄色。
蒜香鸡肉丸子的做法图解13

步骤13

出锅，开吃。

蒜香鸡肉丸子的烹饪技巧

炸丸子过程中要不断翻动，避免颜色不均。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 小玲姐Q 编写，未经授权不得转载

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