冬瓜炖排骨

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就自己动手，陪家人吃顿饭挺好的！

冬瓜炖排骨的用料

冬瓜 根据排骨分量适量

冬瓜炖排骨的做法

冬瓜炖排骨的做法图解1

步骤1

冬瓜切块，泡水里备用，排骨洗净备用，大葱头两颗，
冬瓜炖排骨的做法图解2

步骤2

用开水过一下。滚开就好，然后把水倒掉，去油腥
冬瓜炖排骨的做法图解3

步骤3

然后开火炖排骨，加入几颗花椒和八角，提味，水漫过排骨稍微多一点，为了一会加入冬瓜，加入开始用大火炖，七成熟时候放冬瓜，放盐，略清淡点，！开小火慢炖
冬瓜炖排骨的做法图解4

步骤4

然后肉熟了就可以了！！这个是我先和了两碗汤的图，嘿嘿，忍不住品尝了！！

步骤5

最后因为汤有点淡，可以调一个蒜蓉汁，蒜瓣加盐捣碎，，加生抽。就这两样就好了然后排骨沾着吃，汤清淡可口，哈哈，享受美味吧！

冬瓜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 979504706 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 午餐 晚餐

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