茄汁烧豆腐#酱香鲜#

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tgcyy

tgcyy

2015-07-04
这款味事达酱香鲜酱油适合焖、烧的烹调方式,那么今天就用它做了一道茄汁烧豆腐,因为只有寡味的豆腐做好后才能更好地展现调料所赋予的醇厚滋味。这款酱油给我的惊喜之一就是滋味非常的鲜,不用加任何鸡精、味精之类的调料都可以让豆腐非常咸鲜可口、滋味浓郁...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐300克

辅料

 
1茶匙 西红柿1个
1汤匙 适量
适量 3克
1茶匙 1汤匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法步骤

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解1

1. 原料。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解2

2. 豆腐切成0.5厘米的片。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解3

3. 放入电饼铛煎一下。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解4

4. 豆腐煎至金黄,备用。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解5

5. 西红柿去皮、切小丁。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解6

6. 炒锅倒油,放入蒜末炒香。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解7

7. 放入西红柿丁。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解8

8. 放入白糖、盐、味事达酱香鲜酱油、番茄酱。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解9

9. 炒至西红柿出汤。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解10

10. 放入煎好的豆腐,改小火烧一会。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解11

11. 烧至汤汁浓稠后关火、撒葱末即可。

茄汁烧豆腐#酱香鲜#的做法图解12

12. 酸甜开胃。

小贴士

豆腐煎至表皮金黄即可,时间不必太长。因为味事达酱香鲜酱油已经非常鲜了,所以不必再加鸡精、味精了。

分类:

豆制品午餐
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