什锦炒饭

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雾雨琪露诺

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关于雾雨：家庭煮夫，偶尔有闲会发些自己做的菜，不过复杂的菜经常懒得发了，微信：wws993，铲屎官+家庭煮夫+东方project+动漫

什锦炒饭的用料

步骤1

鸡肉、火腿、黄瓜切丁，豇豆角斜着切（豇豆角不容易熟，先用淡盐水煮熟），一个鸡蛋打到碗里打散（图里鸡蛋还没打呢╭(°A°`)╮，请无视）。注意！各种食材分开摆放，因为一会按顺序下锅炒出来好吃。

步骤2

热锅凉油，先下鸡肉（对油温没要求，不管油有没有热起来都可以放鸡肉），注意翻炒不能停，鸡肉容易粘锅；鸡肉变色后再翻炒几下就下鸡蛋，鸡蛋也容易粘锅，注意翻炒；鸡蛋熟后下火腿肠，瞎扒拉几下加入黄瓜和豇豆角（豇豆角我提前煮熟了的）；加入盐、鸡精、生抽（喜欢白色的可以不加生抽），翻炒匀就可以出锅啦~~~~

鸡肉、牛肉、猪肉用哪个都行；蔬菜尽量选汁水少的，汁水多的炒饭湿乎乎地影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由雾雨琪露诺编写，未经授权不得转载

雾雨琪露诺

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