泥藻鸡蛋卷饼

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泥藻鸡蛋卷饼的用料

小麦面粉 150g 鸡蛋 1个
小葱 2根 盐 适量
花生油 适量 红豆泥 适量
紫菜 适量

泥藻鸡蛋卷饼的做法

泥藻鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

小盆里加入鸡蛋打散，再加入凉白开、过筛面粉调成稀糊状，像枕袋包装的酸奶那样粘稠就可以。再加入盐、跟小葱碎搅匀。
泥藻鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

平底锅用小火加热加入一元硬币多的花生油摊开，再加入一勺面糊，（家里常用的盛粥的铁勺子）。要从锅中间倒入。盖上盖子闷一会儿再翻另外一面摊熟取出。
泥藻鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

饼的正面朝下把红豆泥用刮刀摊开在饼上抹平，再在上面撒上剪碎的紫菜。（紫菜一定要切碎，不然不好切也不好咬下来）
泥藻鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

沿着一面卷起来
泥藻鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

切开即成就可以吃了！蛋卷豆沙软软的，里面的紫菜嚼着又很筋到，双重口感！

泥藻鸡蛋卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载

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