掉掉渣烧饼

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因为妈妈买了蒜蓉酱，所以想到做这个

掉掉渣烧饼的用料

大葱 一颗 大蒜 两头
五花肉 适量 蒜蓉酱 60g
甜面酱 一茶匙 食用油 适量
小麦面粉 500g 泡打粉 一茶匙
食盐 适量

掉掉渣烧饼的做法

掉掉渣烧饼的做法图解1

步骤1

把大葱切碎一些，我只用的葱叶，并没用葱白
掉掉渣烧饼的做法图解2

步骤2

然后再把大蒜同样切碎
掉掉渣烧饼的做法图解3

步骤3

把五花肉同样切碎，如果嫌弃五花肉太肥可以换成别的，但个人认为五花肉做出来香
掉掉渣烧饼的做法图解4

步骤4

把面粉和好，和面时要加泡打粉，然后醒十五分钟就可以
掉掉渣烧饼的做法图解5

步骤5

然后把油倒在平底锅里面，放上蒜翻炒一下，炒到微黄
掉掉渣烧饼的做法图解6

步骤6

然后再把同样切碎的大葱放上翻炒一下
掉掉渣烧饼的做法图解7

步骤7

等炒出香味时，把蒜蓉酱跟甜蜜酱放上再翻炒一下，记得同样要炒出香味
掉掉渣烧饼的做法图解8

步骤8

最后再把五花肉放进去翻炒就可以了，记得放一点食盐
掉掉渣烧饼的做法图解9

步骤9

最后把炒好的酱放在碗里
掉掉渣烧饼的做法图解10

步骤10

这时候面已经醒好了，把面擀成小饼的形状，记得擀面时先把电饼铛预热
掉掉渣烧饼的做法图解11

步骤11

把小饼放在电饼铛里面，然后用刷子把炒好的酱均匀的刷在小饼上面，把盖子盖上就好了
掉掉渣烧饼的做法图解12

步骤12

等几分钟就可以吃到香喷喷的掉掉渣烧饼了，实际颜色是微黄的，我也不知道为什么拍下来就变这颜色了，但是不会影响口感

掉掉渣烧饼的烹饪技巧

因为是一家人吃，所以食材用的是一家人的量，做的少的可以适当减少食材用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 你只是我的回忆 编写，未经授权不得转载

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