土豆茄子拌

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Summer妍妍
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土豆茄子拌的用料

土豆 茄子
苞米 大葱
鸡蛋 大酱

土豆茄子拌的做法

土豆茄子拌的做法图解1

步骤1

取蒸锅一个，将苞米洗好放入锅底，清水抹过即可，将土豆带皮洗好放在苞米上面；打一个鸡蛋，放入半碗温水，放一点点油、两勺大酱、葱花、搅拌均匀后放入蒸帘上，将茄子洗好也放在蒸帘上。
土豆茄子拌的做法图解2

步骤2

大火至上气儿，上气儿后十分钟把蒸帘上的鸡蛋酱和茄子拿出来，苞米和土豆继续十分钟出锅，将茄子土豆碾碎与鸡蛋酱和小葱丝儿拌在一起就好啦！

土豆茄子拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 Summer妍妍 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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