红椒丝瓜手擀面

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一人独食～比烧三个菜配米饭吃方便多啦～

红椒丝瓜手擀面的用料

红椒 一只 丝瓜 1条
鸡蛋 一个 手擀面 一把（一人份）

红椒丝瓜手擀面的做法

红椒丝瓜手擀面的做法图解1

步骤1

提前将食材洗好切好 就好～
红椒丝瓜手擀面的做法图解2

步骤2

将手擀面在沸水中煮5分钟左右至熟透，在将水倒掉，用冷水冲，使面均匀受水，增加面的劲道。
红椒丝瓜手擀面的做法图解3

步骤3

将丝瓜和红椒放入锅中翻炒 建议先放丝瓜后放红椒（红椒炒太久会软掉影响口感）先放盐，后放黄酒。
红椒丝瓜手擀面的做法图解4

步骤4

在红椒和丝瓜炒熟候 ，加入热水（煮熟过的），等水（汤）沸，即可把一旁晾着的面放入。等半分钟，后关火。
红椒丝瓜手擀面的做法图解5

步骤5

成品～
红椒丝瓜手擀面的做法图解6

步骤6

可再煎一个鸡蛋（建议在平底锅煎，这样不会粘锅，而且保持蛋的完整。）

红椒丝瓜手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 Divergent_你 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

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