家常羊肉汤

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Miss橙子
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现在外面卖的羊肉汤，各种添加剂各种香料有木有。非常不安全，自己在家做的，味道更纯正，安全，健康。

家常羊肉汤的用料

羊骨 250g 羊肉 100g
土豆 两个 大葱
生姜 陈皮 1g
小茴香 3g 花椒 3g
白芷 两片 香叶 一片
盐 适量 香菜碎

家常羊肉汤的做法

家常羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊骨剁开，羊肉切片。
家常羊肉汤的做法图解2

步骤2

用凉水浸泡半小时，去一下血水。
家常羊肉汤的做法图解3

步骤3

先把羊骨放锅里煮，开锅后漂一下泡沫，转小火煮一个小时。
家常羊肉汤的做法图解4

步骤4

煮骨头的时间包一下料包。
家常羊肉汤的做法图解5

步骤5

土豆切块，准备一棵葱，几片生姜。
家常羊肉汤的做法图解6

步骤6

骨头煮完一小时后放入所有调料，盐可以根据个人口味添加。把肉片放进锅里煮半小时，再放入土豆，小火煮20分钟即可。
家常羊肉汤的做法图解7

步骤7

煮好盛出，撒上香菜碎，香喷喷的羊肉汤出锅。

家常羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 Miss橙子 编写，未经授权不得转载

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