南瓜红糖发糕

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豆粉979890果实妈
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小时候这是姑妈最拿手的，最爱去姑妈家串门，就因为好这口。这个做了三次，第一次粉和的干，不粘手蒸出来像馒头；第二次稠了很多，应该是最好的，先生堪称比外面的好吃；上传的这次是最稀软的，是我喜欢的口味。就看个人喜好而定。

南瓜红糖发糕的用料

面粉 150g 南瓜 250g
酵母 半勺 红糖 3勺
白糖 2勺 鸡蛋 1个

南瓜红糖发糕的做法

南瓜红糖发糕的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切片上锅蒸。
南瓜红糖发糕的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜捣碎，趁热加红糖，白糖，鸡蛋搅匀，稍凉后加入酵母，注意酵母怕烫，最后加入面粉继续搅匀
南瓜红糖发糕的做法图解3

步骤3

搅匀后放入磨具，搁温暖处等待醒发。等发至两倍大，即可上锅蒸制。
南瓜红糖发糕的做法图解4

步骤4

蒸20分钟后，闷个几分钟就可以出锅了。芝麻我是出锅撒上的，要是红枣，葡萄干啥的最好蒸的时候放。
南瓜红糖发糕的做法图解5

步骤5

成品图。软糯口很适合老人，孩子。
南瓜红糖发糕的做法图解6

步骤6

成品图。

南瓜红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 豆粉979890果实妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 午餐

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