小葱拌豆腐

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一瓶酱油好不好,用最简单的做法才能体现出来...所以今天去超市买了盒内酯豆腐 做了适合夏天的小葱拌豆腐~

小葱拌豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 葱花 1把
味事达酱香鲜酱油 1勺 生抽 2勺
香麻油 半勺 生抽辣椒 适量

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

内酯豆腐 在盒底四个角用刀尖戳一个小口 然后去掉表面包装倒扣在案板上
小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

将豆腐切片盛在盘子里
小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

这个是生抽辣椒,以前菜谱里有提过的,我家最常用的辣椒(五爪朝天椒切圈、蒜子去皮切碎,然后倒入生抽,放在密封的瓶子里储存,或者要用的时候提前几个小时把辣椒和蒜泡在生抽里入味)煮面煮饺子煮菜拌菜等等都可以放一些。
小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

取1勺味事达酱香鲜、2勺生抽、小半勺香麻油、一勺生抽辣椒里的辣椒和蒜子,混合一下
小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

切好的豆腐上撒上葱花
小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

淋上调好的汁
小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

和味事达酱香鲜的合照,这款酱油上色比较自然,味道也比较鲜,做凉拌菜挺好的~
小葱拌豆腐#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

成品图

小葱拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-06

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