鲍汁白萝卜
精品
纯素菜,白萝卜非常适合炖煮,炖熟之后的白萝卜,软软糯糯的既当饭又当菜,有炖肉清汤或骨头汤炖白萝卜,最适合不过的。
鲍汁白萝卜的做法
步骤1
先做调料汁,鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里,调拌均匀
步骤2
白萝卜一根洗净去皮,切成一公分厚度的圆片;图中是2根,一根做了大根烧;切片的白萝卜放入锅中,放入骨头汤清汤
步骤4
大火烧开,转小火慢炖,最少要炖25分钟左右
步骤5
一直炖到萝卜软烂,汤汁不要收浓,用来浇面条或者直接喝,味道非常好
鲍汁白萝卜的烹饪技巧
简单易做的家常菜,白萝卜可吸收油脂;白萝卜也可以与骨头一同煮,煮好之后再单独调味。没有高汤就用清水,我用的高汤是大骨汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-07
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