肉松饼

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Ann小叶子
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肉松饼的用料

水油皮: 低筋面粉 55克
白砂糖 10克 水 23克
玉米油 15克 油皮:
低筋面粉 70克 玉米油 30克
肉松 适量

肉松饼的做法

肉松饼的做法图解1

步骤1

用电子称称好所有材料
肉松饼的做法图解2

步骤2

水皮制作:将水和油混合，筛入低筋面粉，白砂糖
肉松饼的做法图解3

步骤3

混合均匀揉成面团包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟
肉松饼的做法图解4

步骤4

油皮制作:将油和低粉混合均匀揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟
肉松饼的做法图解5

步骤5

将冷藏好的水皮和油皮各分成个大小一样的剂子
肉松饼的做法图解6

步骤6

取一块水皮擀成圆皮
肉松饼的做法图解7

步骤7

包上一块油皮，收口，按扁
肉松饼的做法图解8

步骤8

擀成长面皮
肉松饼的做法图解9

步骤9

从上往下卷起来
肉松饼的做法图解10

步骤10

竖过来再擀成长面皮，再次卷起来
肉松饼的做法图解11

步骤11

在重复一次，卷起来
肉松饼的做法图解12

步骤12

五个都做好，盖上保鲜膜，醒10分钟

步骤13

醒好后，取一个按扁擀皮
肉松饼的做法图解14

步骤14

包上肉松，收口
肉松饼的做法图解15

步骤15

都做好后，盖上保鲜膜，预热烤箱10分钟，190度20分钟
肉松饼的做法图解16

步骤16

出炉喽
肉松饼的做法图解17

步骤17

咬一口，酥酥的

肉松饼的烹饪技巧

烤箱具体温度根据自己的烤箱而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 饼

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