【鲍汁西兰花海参】---配合美味鲍汁
说到这道菜本身,实在是简单至极,材料分别焯水或高汤,最后淋上调味汁即成。 家常的版本,清淡一些倒更惹人爱。 但是,不得不说,大家对于海参的泡发把握不好,很多朋友在微信问我正确的发制方法,其实非常简单,我前面的菜谱有提到的,最后附上小袁微信:18363871693
【鲍汁西兰花海参】---配合美味鲍汁的做法
【鲍汁西兰花海参】---配合美味鲍汁的烹饪技巧
1、这道菜一定要注意调制汤料的火候以及淀粉的用量
2、发制海参不要急功近利,不但会导致泡发不大,还会导致海参过硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-09
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