焖菇肉

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简单易做，希望你们喜欢

焖菇肉的用料

鸡肉 半只 香菇 15个
大葱 十根 木耳 两片
酱油 些许 耗油 些许
盐 些许 白酒 些许

焖菇肉的做法

焖菇肉的做法图解1

步骤1

第一步准备好香菇，木耳，葱等材料，洗净（木耳跟香菇买回来的时候是硬的，先放水里浸泡致软）
焖菇肉的做法图解2

步骤2

第二步，准备二分之一鸡，洗净
焖菇肉的做法图解3

步骤3

第三步香菇，对半切，木耳，切丝，葱，切葱花。
焖菇肉的做法图解4

步骤4

接上图
焖菇肉的做法图解5

步骤5

第四步，鸡肉切块，用白酒腌制十分钟
焖菇肉的做法图解6

步骤6

第五步，烧开热油，下鸡肉炒致半熟。出锅。
焖菇肉的做法图解7

步骤7

第六步，另起锅，烧开热油下香菇，木耳，葱花翻炒，加入些许耗油，酱油，炒出香味

步骤8

第七步，下鸡肉并不停的一直翻炒，加入耗油，酱油，盐等材料加入味料翻炒到五分钟，加入些许冷水，开致小火，盖上锅盖焖一两分钟，即可出锅。
焖菇肉的做法图解9

步骤9

第八步，完成！！！

焖菇肉的烹饪技巧

因为小编不能吃姜，所以没有放，喜欢的亲们可以把姜切成丝跟香料炒，要不停的翻炒噢，切记鸡肉跟香料在炒时不能太干，适当撒些水。水不能撒太多，以防坏了口感噢。小编这里没有放酱油所以颜色会不一样，亲们要适量斟酌噢。不放酱油也好吃噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 厨女子 编写，未经授权不得转载

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