记忆中的粉丝包子

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一直以来，我都很担心自己会不会忘记了家乡的味道，想吃妈妈做的粉丝包子很久了，还好，没有忘记，还是这种味道。

粉丝包子的用料

五花肉 250g 粉丝 3块
盐 少许 鸡精 适量
蚝油 适量 生姜 1块
酱油 少许 生抽 少许
老抽 少许 辣椒粉 1勺

粉丝包子的做法

记忆中的粉丝包子的做法图解1

步骤1

发面，500克面粉，加1.5克安琪酵母。
记忆中的粉丝包子的做法图解2

步骤2

粉丝提前泡发，发面的时候把泡发好的粉丝处理好，切碎
记忆中的粉丝包子的做法图解3

步骤3

五花肉剁碎，我喜欢吃有点油油的，所以肥肉比较多。
记忆中的粉丝包子的做法图解4

步骤4

先烧热锅，放五花肉榨油，出油后放粉丝，姜末，辣椒粉
记忆中的粉丝包子的做法图解5

步骤5

加味事达酱油，生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油
记忆中的粉丝包子的做法图解6

步骤6

看，炒好的馅料是这样的，喜欢吃小葱的可以放点葱花。
记忆中的粉丝包子的做法图解7

步骤7

差不多面发也发好了，出现蜂窝状就是发好了。开始揉面吧
记忆中的粉丝包子的做法图解8

步骤8

做包子，这步都是面粉，没法拍，500克面粉，3把粉丝，250克猪肉刚刚好。
记忆中的粉丝包子的做法图解9

步骤9

生柸放在刷了油的锅里再次发酵20分钟
记忆中的粉丝包子的做法图解10

步骤10

开大火8分钟，关火，等五分钟再开锅
记忆中的粉丝包子的做法图解11

步骤11

美味的粉丝包子就好啦
记忆中的粉丝包子的做法图解12

步骤12

是不是很容易呢，快来试试吧

粉丝包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 微辣的 编写，未经授权不得转载

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