夏日莓果优格奶昔

精品
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想要吃自制的优格,用万能的大同电饭锅也能制作(这就是为什么我一定要带它出国的原因)。做好的优格,淋上蜂蜜或是果酱,就是法国人很爱的早餐餐点。我则喜爱在炎炎的夏日,把优格与冷冻水果打成清爽的莓果优格奶昔。与其让孩子们喝那些用不知名添加物制作而成的冰品饮料,我宁愿自己手做天然又健康的饮品给家人享用。

莓果优格奶昔的用料

鲜奶 4 50g 酸奶 90g
冷冻香蕉一根 约100g 冷冻蓝莓1把 约60g
冷冻草莓3-4大颗 约80g 蜂蜜 适量
玉米片 适量

莓果优格奶昔的做法

夏日莓果优格奶昔的做法图解1

步骤1

将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入酸奶(我买原味的)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子
夏日莓果优格奶昔的做法图解2

步骤2

放入保温状态的大同电饭锅中(我会先干锅按下电源,跳起后锅底垫上盘子,别让装优格的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,即完成自制优格。
夏日莓果优格奶昔的做法图解3

步骤3

取出保温好的优格(时间越久越酸)舀出约240g放到果汁机中
夏日莓果优格奶昔的做法图解4

步骤4

接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中,用打冰沙的功能将所有材料打匀
夏日莓果优格奶昔的做法图解5

步骤5

倒出莓果优格奶昔,洒上适量压碎的玉米脆片,放上草莓或蓝莓装饰,即可享用。

莓果优格奶昔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-10

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