椒盐金针菇

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金针菇也是我非常喜欢的菌类之一,特别是涮火锅的时候,一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化,但它爽滑的口感还是令我着迷。

椒盐金针菇的用料

金针菇 250g 玉米淀粉 适量
椒盐 少许

椒盐金针菇的做法

步骤1

金针菇剪去根部,挑去老的部分,洗净后撕成大小合适的条。

步骤2

锅内放适量食用油烧热,下入沾好淀粉的金针菇,炸30秒左右至表面酥脆捞出。

步骤3

放在吸油纸上吸干表面油分。

步骤4

装盘,撒上少许椒盐即可!

椒盐金针菇的烹饪技巧

沾淀粉前不要放盐,要不然就软掉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-10

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    / 5 椒盐金针菇的做法步骤

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