猪肉生煎包

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今天不想做饭，包上几个肉包，熬一锅粥，晚餐如此简单！

生煎包的用料

猪肉馅（猪肉糜、盐、姜粒、生抽、胡椒粉） 适量 发酵好的面团 适量
黑、白芝麻 适量 葱花、色拉油 少量

生煎包的做法

猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解1

步骤1

将面皮擀薄点，将调好的猪肉馅（馅料比平日的饺子馅调稀些）包成小肉包。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解2

步骤2

平底不沾锅扫点油，将包子底部也扫一点水沾些白芝麻。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解3

步骤3

然后放进锅里煎一分钟。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解4

步骤4

一勺面粉加入碗中调成面粉水，然后从包子顶部淋下去。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解5

步骤5

面粉水淹住包子1/3处即可，开中小火慢煮，直至将水分烧干。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解6

步骤6

快烧干时，开小火，撒上黑白芝麻。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解7

步骤7

再撒上葱花继续煎几分钟，见包子底部有焦黄的锅巴即可关火。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解8

步骤8

装盘啰
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解9

步骤9

底部焦黄香脆。
猪肉生煎包#夏日时光#的做法图解10

步骤10

来碗清粥才舒服

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 煎 香

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