小梦独家秘制黑啤翅根

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小梦独家秘制黑啤翅根的用料

鸡翅根 12个 黑啤 菲尔德堡小麦500ml。（一听）黑啤（普通啤酒也可以～）
大葱 5段（一段平均1cm，腌制用） 姜 5片
红糖 2勺（小勺） 酱油 1勺
盐 1勺（腌制时半勺，入锅后半勺）

小梦独家秘制黑啤翅根的做法

小梦独家秘制黑啤翅根的做法图解1

步骤1

1。腌制鸡翅根：将葱姜鸡翅半勺盐放一起搅拌～（最好用手多搅拌下）腌制30分钟。

步骤2

2。中火将锅加热，放入平时炒菜一倍的油，也别太多哦～将腌制好的翅根放入。翻炒至金黄色。

步骤3

3。放入酱油1勺，盐半勺，翻炒几下，红糖两勺。继续翻炒，（这个过程类似于炒糖色～上色入味）

步骤4

4。翻炒后将黑啤整听倒入。翻炒两下。将火调制小火，（可以休息啦～大概要小火20-25分钟）

步骤5

5。最后汤汁变少后就可出锅啦～（汤汁也不能太少哦～不然会有些苦哒～

步骤6

6。这道菜就这样完成啦～我每次喜欢将翅根取出～摆好，将汤汁里的葱姜取出，再将汤汁浇入翅根上～END。

小梦独家秘制黑啤翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 夢麻 编写，未经授权不得转载

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    / 7 小梦独家秘制黑啤翅根的做法步骤

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