翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想

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僖儿2005
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高跟鞋--美丽，皇冠--事业、权力，心型--爱情

翻糖蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 180g
低筋面粉 90g 高筋面粉 150g
玉米油 100g 黄油 90g
杏仁 200g 干佩斯 适量
翻糖膏 适量 白色糖珠 十几颗
奶油霜 适量 色素 粉紫、深紫……

翻糖蛋糕的做法

翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解1

步骤1

糖粉加入鸡蛋，拌均匀
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解2

步骤2

低粉和高粉混合过筛倒入，搅拌均匀
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解3

步骤3

黄油隔水溶化，混入玉米油，倒入面糊，继续拌匀
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解4

步骤4

杏仁弄碎（手工，料理机随意）
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解5

步骤5

倒入心型模具，180度上下火60分钟左右
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解6

步骤6

利用烤蛋糕的时间，先用米黄干佩斯做一朵茶花
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解7

步骤7

紫色干佩斯做个大蝴蝶结
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解8

步骤8

出炉倒扣，放涼后抹上奶油霜，白色翻糖膏擀平，包上蛋糕胚，抹平
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解9

步骤9

粉紫色干佩斯做个皇冠
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解10

步骤10

做双美美哒的紫色高跟鞋（高跟鞋我有另发菜谱哦）
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解11

步骤11

成品图
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解12

步骤12

成品图
翻糖蛋糕--灰姑娘的梦想的做法图解13

步骤13

成品图

翻糖蛋糕的烹饪技巧

奶油霜在（嫦娥奔月）里有详细的材料和做法可以参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 翻糖蛋糕 蛋糕 烤 甜

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