干煸辣子鸡

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干煸辣子鸡的用料

鸡肉 半只 二荆条 适量
干辣椒 适量 老姜、蒜 一块老姜、蒜 多些
大葱 3根 料酒 一勺
花椒 十来颗 八角山奈 适量
酱油 盐 适量
白糖 一勺 i鸡精 适量

干煸辣子鸡的做法

干煸辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉买回来的时候已经切好 在水里泡半小时 把血水泡一泡 锅内烧水 放入八角 陈皮 山奈 等香料 料酒 然后倒入鸡肉煮一会儿 煮的时间不要太长 水一开就把鸡肉捞起来 把鸡肉冲洗干净 沥干 备用
干煸辣子鸡的做法图解2

步骤2

二荆条洗净 切成如图的圆筒 干辣椒 切段 生姜蒜 切成大颗粒 八角洗净 备用 大葱 切成和辣椒一样的圆筒
干煸辣子鸡的做法图解3

步骤3

锅内热油 我用的菜籽油
干煸辣子鸡的做法图解4

步骤4

放入老姜
干煸辣子鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉 放入 八角 花椒 蒜 煸干水分 加入酱油 鸡精 加入白糖
干煸辣子鸡的做法图解6

步骤6

倒入干辣椒 青椒 炒几下 倒入大葱 炒几下 关火
干煸辣子鸡的做法图解7

步骤7

装盘 洒上芝麻 开动

干煸辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 _樱桃 编写，未经授权不得转载

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