黄金蛋饺

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赵曚_FIONA
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黄金蛋饺的用料

瘦肉馅 300g 大葱 1段
姜 1块 鸡蛋 6个
料酒 1勺 香油 1勺
盐 3勺

黄金蛋饺的做法

黄金蛋饺的做法图解1

步骤1

将葱末、姜末、料酒、香油倒入肉馅，打上劲儿
黄金蛋饺的做法图解2

步骤2

将6个完整鸡蛋，打成鸡蛋液
黄金蛋饺的做法图解3

步骤3

4勺的蛋液等于一个小蛋皮
黄金蛋饺的做法图解4

步骤4

将4勺蛋液倒入油锅中，这时要改为小火，否则蛋皮很容易煎糊
黄金蛋饺的做法图解5

步骤5

将肉馅放在蛋皮的一侧
黄金蛋饺的做法图解6

步骤6

包好的蛋饺摆在盘子中
黄金蛋饺的做法图解7

步骤7

放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可

黄金蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 赵曚_FIONA 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煎 蛋饺 10-11个月

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