舒芙蕾欧姆蛋#食戟之灵14话幸平创所制#的做法
步骤2
然后我们来制作番茄汁。用刀在西红柿口划一个十字,放在开水里烫三十秒左右拿出来,这样方便撕皮。撕完皮后切丁,蒜切碎。锅中放油放蒜下去,蒜香后放西红柿炒。大概五分钟,炒软后,放入红酒一勺,鸡精少许,黑胡椒适量,盐一点,如果觉得酸可以放点糖。再煮一会儿,等番茄汁变得比较粘稠就可以关火了。舒芙蕾欧姆蛋#食戟之灵14话幸平创所制#的烹饪技巧
其实红酒鸡精可以不放的,个人喜欢。而且这款西餐做出来后会比较饱满,但是很快就会塌下去。当然也不影响什么。如果你问我如何才能踏得晚一点,那我也不知道咯。反正现做现吃最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-19
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