玉米油版卡通饼干

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卡通饼干的用料

玉米油 60g 白砂糖 70g
鸡蛋 1个（中等） 低筋面粉 230g
奶粉 20g 泡打粉 1.5g
盐 1.2g

卡通饼干的做法

玉米油版卡通饼干的做法图解1

步骤1

材料大集合。
玉米油版卡通饼干的做法图解2

步骤2

白砂糖加入玉米油，用电动打蛋器打匀。
玉米油版卡通饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入打匀的玉米油里，电动打蛋器先开抵挡打2分钟，再高档8分钟。
玉米油版卡通饼干的做法图解4

步骤4

最后提起打蛋器，蛋液形成的纹路不容易消失即可。
玉米油版卡通饼干的做法图解5

步骤5

低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐混合均匀倒入步骤4，带一次性手套揉成面团。我这个方子揉成的面团特别软，需要包保鲜膜放冰箱冷冻1个小时，否则后续用模具的时候不好脱模。
玉米油版卡通饼干的做法图解6

步骤6

把冷冻1小时的面团取出，面板上多撒些面粉，把面团擀成厚度3mm的面饼，(建议在表面再撒一层薄薄的面粉，这样有助于脱模)用你喜欢的卡通模具弄出造型。
玉米油版卡通饼干的做法图解7

步骤7

可爱的小兔子
玉米油版卡通饼干的做法图解8

步骤8

烤箱150度预热5分钟，放中上层烤18分钟，最后5分钟视表面上色情况加盖锡纸。
玉米油版卡通饼干的做法图解9

步骤9

很酥脆，很好吃。

卡通饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 zhao515445201 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 甜 原味 烘焙 饼干

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