甜酸咕噜肉

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雪茧
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甜酸咕噜肉的用料

猪肉 适量 菜椒 1个
彩椒 1个 蕃茄 2个
冰糖 少许 生粉 少许
胡椒粉 少许 白糖 少许

甜酸咕噜肉的做法

甜酸咕噜肉的做法图解1

步骤1

猪肉切块，加盐、胡椒粉、酱油、花生油腌制30分钟
甜酸咕噜肉的做法图解2

步骤2

菜椒和彩椒切块备用
甜酸咕噜肉的做法图解3

步骤3

在等待猪肉腌制时，开始制作蕃茄酱，先用开水给蕃茄去皮，然后切块，再用搅拌机打成汁，放入锅内煮开，加入冰糖，直至煮成酱汁再起锅备用。
甜酸咕噜肉的做法图解4

步骤4

腌制好的猪肉加入蛋清和生粉，再放入锅内炸熟
甜酸咕噜肉的做法图解5

步骤5

猪肉起锅，然后洗净锅，加入蕃茄酱，水，白糖，酱油，白醋煮开，直至煮稠，然后加入菜椒和彩椒煮熟，再加入已炸好的肉一起翻炒
甜酸咕噜肉的做法图解6

步骤6

完成。

甜酸咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 雪茧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 午餐 晚餐 中国菜

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