爆炒鱿鱼干

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梁景增
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俗话说：鱿鱼干炒的好，老公回家早！哈哈哈~~~~

爆炒鱿鱼干的用料

鱿鱼干 盐
酱油

爆炒鱿鱼干的做法

爆炒鱿鱼干的做法图解1

步骤1

鱿鱼干清水泡2个小时
爆炒鱿鱼干的做法图解2

步骤2

把鱿鱼干的骨拔下来
爆炒鱿鱼干的做法图解3

步骤3

切成小段（3毫米左右）
爆炒鱿鱼干的做法图解4

步骤4

空锅，中小火，不要放油
爆炒鱿鱼干的做法图解5

步骤5

把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干
爆炒鱿鱼干的做法图解6

步骤6

炒到锅底有点锅巴的时候，起锅
爆炒鱿鱼干的做法图解7

步骤7

把锅洗干净
爆炒鱿鱼干的做法图解8

步骤8

小火，油下锅，油量和平时炒菜一样
爆炒鱿鱼干的做法图解9

步骤9

下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍微多一点
爆炒鱿鱼干的做法图解10

步骤10

炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了
爆炒鱿鱼干的做法图解11

步骤11

最后放一点酱油上色，就可以起锅了

爆炒鱿鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 梁景增 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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