柠檬香煎马鲛鱼

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在豆果的活动中，收到momtalk酱油，马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。 马鲛鱼因骨头少，所以适合小朋友吃，配上momtalk酱油，加上柠檬汁，美味可口。

柠檬香煎马鲛鱼的用料

马鲛鱼 500克 柠檬 1个
橄榄油 1勺 盐 1勺
酱油 1勺 葱 1根
姜 1片

柠檬香煎马鲛鱼的做法

柠檬香煎马鲛鱼的做法图解1

步骤1

马鲛鱼解冻洗干净（这里不止500克，我把剩余的做其他菜）；PS：挑选马鲛鱼，尽量大条的，比较好；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解2

步骤2

马鲛鱼去内脏，洗干净，擦干水，切厚块，用盐腌制30分钟；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解3

步骤3

冲洗盐，洌干水水；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解4

步骤4

热锅，倒入橄榄油；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解5

步骤5

放入洌干水的马鲛鱼，中火煎；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解6

步骤6

微黄，翻转另外一面中火煎，放上姜片；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解7

步骤7

加入momtalk酱油；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解8

步骤8

二面煎到微黄；
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解9

步骤9

挤上柠檬汁，放葱，关火；PS：如果宝宝，比较小的，不吃葱，就不要加葱。
柠檬香煎马鲛鱼的做法图解10

步骤10

美味香煎马鲛鱼出锅了。

柠檬香煎马鲛鱼的烹饪技巧

1.马鲛鱼尽量买大的； 2.煎马鲛鱼的时候尽量洌干水，或擦干水； 3.小朋友不吃葱都不要放葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 咸鲜 无水印 其他外国菜 咸

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