孜然洋葱鸡块

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孜然洋葱鸡块的用料

鸡块 500g 洋葱 半个
小米椒 4条 八角 2个
孜然粉 1勺 花椒 适量
姜 1块 大蒜 2个
生抽 适量 蚝油 1勺
料酒 1勺 盐 适量
老抽 1勺 冰糖 一小块

孜然洋葱鸡块的做法

孜然洋葱鸡块的做法图解1

步骤1

姜蒜辣椒切碎，和蚝油生抽料酒一起腌制鸡块四十分钟左右、我用的是鸡腿鸡翅肉

步骤2

放油、八角花椒姜片爆香
孜然洋葱鸡块的做法图解3

步骤3

放鸡块炒至发白变色

步骤4

然后放孜然粉、蚝油、生抽、老抽、盐和冰糖一起炒均匀、放些清水中小火闷十分钟分钟左右
孜然洋葱鸡块的做法图解5

步骤5

加入洋葱大火翻炒一分钟左右、中火再闷两分钟
孜然洋葱鸡块的做法图解6

步骤6

出锅、成品

孜然洋葱鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 Candy____Y1NG 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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