照烧鸡腿

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照烧鸡腿的用料

去骨鸡腿 2个 姜片 4-5片

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，洗净，姜切片
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

这一步很重要：鸡腿里放2勺生抽、2勺花雕酒、1勺半蚝油、1勺黑酱油膏（或老抽）1勺砂糖、以及姜片，给鸡腿稍做＂按摩＂腌制至少半小时以上。
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

平底不粘锅烧热后放鸡腿，皮朝下。
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

煎到两面微微焦色，用筷子插鸡肉，很轻松就插穿过去就表示已经熟了。
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

然后把腌鸡腿的汁倒入锅里
照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

把汁烧开后，盖上盖子稍微焖一下就可以出锅了。
照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

拿出鸡腿切块后装盘把汁淋在上面，撒上熟白芝麻就可以了。

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

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