咖喱蛋包饭

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_turkish_delight

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2015-07-23
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

30g 胡萝卜一小块
卷心菜适量 米饭一碗
鸡蛋两个 1块

咖喱蛋包饭的做法步骤

咖喱蛋包饭的做法图解1

1. 先把配菜都切成小块

咖喱蛋包饭的做法图解2

2. 油烧热,按胡萝卜、熏肠、卷心菜的顺序,放入炒熟,然后盛出备用(据说胡萝卜要和油一起才能被人体会吸收,所以我就先放萝卜啦)

咖喱蛋包饭的做法图解3

3. 接着放一点油,把米饭炒散后加入咖喱块一起炒

咖喱蛋包饭的做法图解4

4. 直至咖喱都融化,每粒米都包裹上blingbling的金黄色!

咖喱蛋包饭的做法图解5

5. 接着把刚才的菜倒进去,翻炒均匀

咖喱蛋包饭的做法图解6

6. 好啦!可以盛出备用了!其实这样就已经很好吃了!!

咖喱蛋包饭的做法图解7

7. 接下来要做蛋皮啦~

咖喱蛋包饭的做法图解8

8. 鸡蛋打散,可以加一丢丢黑胡椒和盐调味

咖喱蛋包饭的做法图解9

9. 油锅烧热后把鸡蛋液倒进去,然后开始疯狂晃动锅子!让蛋液铺满平底锅的底部,接下来就是等它慢慢凝固了!(注意火不要太大,不然会焦!)

咖喱蛋包饭的做法图解10

10. 蛋液凝固得差不多了,就把米饭倒进去,倒在半边就好咯

咖喱蛋包饭的做法图解11

11. 把蛋皮翻上去盖住就成啦(光顾着拍照,蛋都焦了T^T大家一定要吸取我的教训!火小一点!)

咖喱蛋包饭的做法图解12

12. 盛出来,挤上沙拉酱or番茄酱!个人觉得咖喱和沙拉酱比较配~(手抖了沙拉酱没挤好,请不要在意这些细节!!哈哈)

咖喱蛋包饭的做法图解13

13. 美美的开吃吧!:-P

小贴士

配菜喜欢吃什么就加什么,虾、玉米、青豆…自己发挥!咖喱块本身带有咸味,不用另外加盐等调理啦~

分类:

主食
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