三鲜卤

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三鲜卤的用料

肉片 适量 虾仁
鸡蛋 4个 木耳 适量
花菜 腐竹
香干 面巾
调料：料酒，姜，葱，老抽，盐，糖，粉面，味精，香油。 适量

三鲜卤的做法

三鲜卤的做法图解1

步骤1

虾仁去沙线，调底口（盐白胡椒料酒粉面上浆）
三鲜卤的做法图解2

步骤2

猪肉切片上浆调味（盐白胡椒料酒）
三鲜卤的做法图解3

步骤3

香干切小片，面巾切小块，腐竹，花菜，木耳改切小块，鸡蛋加料酒打散炒出备用。
三鲜卤的做法图解4

步骤4

锅底放油7成热下肉片虾仁姜葱炝出香味放香干面巾腐竹花菜木耳料酒老抽水大火烧开放盐糖味精香油淋水淀粉后放炒好鸡蛋出锅即可。
三鲜卤的做法图解5

步骤5

三鲜卤

三鲜卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 午餐 晚餐

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