椒盐鸡翅

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炎炎夏日，足不出户，在家喝着可樂，嚼着自制的椒鹽鸡翅，美味无穷。这款炸鸡翅，外酥里嫩，香脆可口，更受小朋友的青睐，也可作下酒菜。

椒盐鸡翅的用料

雞翅 若干 料酒 適量
淀粉 適量 椒鹽粉 適量
香蒜炸粉 適量 蠔油 適量
鹽 適量 雞精 適量
玉米油 適量

椒盐鸡翅的做法

椒盐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净放入干净容器中，在背部切幾刀至骨，然後加椒鹽粉、盐、雞精、蠔油、料酒、香蒜炸粉
椒盐鸡翅的做法图解2

步骤2

拌勻，腌制２０分钟。（如果腌制时间更久就不用加盐）
椒盐鸡翅的做法图解3

步骤3

放入生粉中，裹匀
椒盐鸡翅的做法图解4

步骤4

坐油锅，食用油要完全没过鸡翅才行～烧至七成熟后转小火直到鸡翅双面都炸至金黄色即可出鍋。
椒盐鸡翅的做法图解5

步骤5

裝盤～趁熱享用

椒盐鸡翅的烹饪技巧

1.炸制过程要小火，不易炸糊。 ２.趁热食用，外酥里嫩，但小心烫嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 零距離3 编写，未经授权不得转载

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