玉米丝瓜瘦肉汤

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暗香5656
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快手汤，很鲜甜，清爽不油腻，适合繁忙又无空煲汤的上班族。

玉米丝瓜瘦肉汤的用料

痩肉 50g 丝瓜 1条
甜玉米粒 150g 盐 适量
姜 适量

玉米丝瓜瘦肉汤的做法

玉米丝瓜瘦肉汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切0.7CM的厚片，滚刀块也可以
玉米丝瓜瘦肉汤的做法图解2

步骤2

甜玉米粒洗净，洗去漂浮的玉米衣（我买的是摊主剥好的）
玉米丝瓜瘦肉汤的做法图解3

步骤3

瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒，几滴生抽和姜丝拌匀腌十分钟（生抽不用放太多，影响汤色，用手拌给肉按摩几下，肉的口感比较嫩哦）
玉米丝瓜瘦肉汤的做法图解4

步骤4

锅入适量的清水烧开，加入适量盐，先倒入玉米粒
玉米丝瓜瘦肉汤的做法图解5

步骤5

再倒入丝瓜煮至九分熟，同时水烧得很滚烫，倒入腌好的瘦肉迅速拨撒肉变色浮起关火即可
玉米丝瓜瘦肉汤的做法图解6

步骤6

成品图，清爽、鲜甜

玉米丝瓜瘦肉汤的烹饪技巧

此汤喝的就是清爽的感觉，所以不放油，有放鸡精习惯的出锅前随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 暗香5656 编写，未经授权不得转载

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